我が家では、週に1度はチャーシューを作ります。つぎ足しながら使っている『秘伝のたれ』がちょうど1年目を迎えました。 今はもう削除されてしまってみることができないのですが、『大勝軒の自家製チャーシューの作り方』がネットに掲載されていた時期があり…